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***Understanding Ideas (Page 2)***

A child of Two Cuisines

享受跨国美食的孩子

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1 Growing up in England with a British father and a Chinese mother, I’ve enjoyed food from both countries ever since I was able to hold a knife and fork—and chopsticks!

 

我在英国长大，我爸爸是英国人，妈妈是中国人。从能拿刀叉——还有筷子——开始，我就一直享受这两国的食物！

 

2 Mum has sweet memories of the food from her home town in Sichuan, and often cooks spicy dishes. Thanks to this, Dad has come to love hot pot! But there are still some dishes that Dad dare not try even after many years of marriage to my mother. He once told me he was surprised by what he saw on the table when he first visited my mother’s parents in China. He was even shocked at their wedding when he saw how the Chinese ate almost every part of an animal. Even today, he still does not easily take to eating things like chicken feet.

 

妈妈对四川家乡的食物有着美好的回忆，她经常会做一些辣菜。正因为如此，爸爸已经逐渐爱上了火锅！但是，虽然与妈妈结婚多年，爸爸还是有一些不敢尝试的菜肴。他曾告诉我，第一次去中国拜访我妈妈的父母时，餐桌上摆的东西让他大吃一惊。在婚礼上，他更是吓了一跳，因为他差不多动物的所有部位中国人都吃。直到今天，他还是不习惯吃鸡爪之类的东西。

 

3 But I enjoy that sort of food myself. Last week, I went to the butcher’s and asked, “Do you have pigs’ ears?” “No,” the butcher said, pulling at his own ears, “just these ordinary ones.” He must have thought I was joking.

 

不过我自己很喜欢这类食物。上周，我去肉店问：“你们这里有猪耳朵吗？”“没有，”肉店老板拽了拽自己的耳朵说，“只有这种普通的耳朵。”他肯定觉得我是在开玩笑。

 

4 Dad can cook a super “full English breakfast” of bacon, eggs, beans, sausages and toast with butter—Mum and I just have to find a way to get him into the kitchen! He also does a typical Sunday roast. We all love roast beef and vegetables, but Mum says we’d better not eat too much roast food as it may make us suffer from heat inside our bodies, according to traditional Chinese medicine.

 

爸爸会做美味的“全套英式早餐”，有培根、鸡蛋、豆子、香肠和黄油吐司——不过我和妈妈得想办法让他进厨房！他还会做传统的星期天烤肉大餐。我们都喜欢烤牛肉和蔬菜，但妈妈说最好不要吃太多烧烤食物，因为根据传统中医的说法，这会引起上火。

 

5 I’ll never forget my first visit to China. Mum encouraged me to try different kinds of food, and I did! I loved everything. But just when I thought I could deal with all Chinese food, I came across stinky tofu, a horrible grey thing that looked and smelt like a burnt sports shoe. “You needn’t try it if you don’t want to,”Mum said, but I gathered all my courage to take a bite and was amazed to find it wasn’t so bad. It reminded me of blue cheese, a similarly strong smelling type of food you either love or hate. Maybe I’ll fall in love with stinky tofu—someday.

 

我永远不会忘记自己的第一次中国之旅。妈妈鼓励我尝试各种食物，我照做了！我什么都喜欢吃。可是就在我以为自己能够接受所有的中国食物时，我遇到了臭豆腐，一种可怕的灰色食物，样子和味道就像是烧焦的运动鞋。“如果你不想尝试的话，可以不吃，”妈妈说。但我还是鼓起勇气咬了一口，结果惊奇地发现味道还不错。它的味道让我想起了蓝纹奶酪，一种类似的有着浓重气味的食物，你要么你爱上它，要么会恨死它。也许我会爱上臭豆腐的——将来总有那么一天吧。

 

6 People say that one man’s meat is another man’s poison, but I feel at home with food from both my cultures. To me, there’s nothing better than a cross-cultural afternoon tea of English biscuits and a cup of Chinese oolong tea in a fine china cup!

 

人们常说，一个人的美食是另一个人的砒霜(萝卜青菜各有所好)，但中英两种文化中的食物我都喜欢。对我来说，用英国饼干搭配一杯盛在细瓷杯中的中国乌龙茶——没有什么比这样一次跨文化的下午茶更好的了！

 

***Developing Ideas (Page 9)***

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Cold Truths

冰箱真相

Is there any truth behind the saying “You are what you eat”? We put this to the test by asking five people to open their fridge doors and talk about their lifestyles. Can you guess which fridge belongs to which person? Maybe you can recognise your own fridge here!

 

俗话说“人如其食”，这是真的吗？为了检验这句话，我们邀请五个人打开自己的冰箱，聊聊他们的生活方式。你能猜出哪个冰箱属于哪个人吗？也许你能在这里看到自家冰箱的影子哦！

 

Ellie 24 埃莉 24岁

Junior doctor 实习医生

 

There’s not enough room to swing a cat in my small apartment, so I don’t cook very often. My fridge is usually half empty and I’m often too tired to eat much anyway. I often end up saving part of my meal for the next day. Some evenings, I’ll just have something quick, like toast, or even just a yoghurt with honey. As a doctor, I know I had better change the way I eat, but I just don’t have the time or the energy right now.

我的小公寓连转身的空间都没有，所以我不常做饭。我的冰箱通常都是半空的，反正我也经常累得吃不下多少。我经常会把一部分饭菜留到第二天吃。有的晚上，我会只吃些速食，比如吐司，或者只是酸奶配蜂蜜。作为医生，我知道我最好改变这种饮食方式，但我现在完全没有时间和精力。

 

Jenny 31 珍妮 31岁

Teacher 教师

 

My husband and I avoid all products that come from animals. This means we don’t eat meat, and any milk or cheese had better be dairy-free. We like cooking at home and make our meals from fresh, seasonal fruit and vegetables. Cooking together gives us a chance to relax and catch up on each other’s days. If we have children, I want to bring them up just like us, but my husband says that everyone should be able to make their own lifestyle choices.

 

我和我的丈夫什么动物制品都不吃。这意味着我们不吃肉，牛奶或奶酪也最好不是动物乳制成的。我们喜欢在家做饭，用新鲜的时令水果和蔬菜来做饭。一起做饭给了我们放松的机会，也让我们聊聊彼此日常的情况。如果有了孩子，我想按照我们的生活方式养育他们，但我丈夫说，每个人都应该有权利选择自己的生活方式。

 

Ted 35 特德 35岁

Construction worker 建筑工人

 

Each day at the construction site is more or less the same—tiring! When I get back home, there’s nothing more satisfying than a big meat dinner. I guess l’ve always been a big meat eater and in this house, no family meal is complete without some form of meat. I still don’t think that anything can beat my mum’s homemade sausages, though.

建筑工地上每天都差不多——累！回家后，什么都比不上一顿肉食大餐更让人满意了。我想我一直都挺爱吃肉的，在我家没有一顿饭菜是没有肉的。不过，我还是觉得什么也比不得上我妈妈做的香肠。

 

Mike 49 迈克 49岁

Chef 厨师

 

With five children, we’re one big family! My wife and I both work full-time, so life can get pretty busy! Like a lot of chefs I know, I don’t really do much cooking at home. Sometimes I bring home food from the restaurant where I work. Once a week, we do a big shop and buy a lot of frozen food. I know we should eat more fresh fruit and vegetables, but ready meals are so convenient.

 

我们有五个孩子，是一个大家庭！我和妻子都有全职工作，所以日子过得相当忙碌！就像我认识的许多厨师一样，我在家里并不怎么做饭。有时我会从上班的餐馆带一些吃的回来。我们每周一次大采购，会买很多速冻食品。我知道我们应该多吃新鲜水果和蔬菜，但是即食食品真的非常方便。

 

Max 19 马克斯 19岁

College student 大学生

 

There are five of us living in our shared student house. My mum says I need to have three healthy meals a day, but I’m too busy studying and meeting friends! We don’t really buy fresh food, and I suppose the fridge could be kind of cleaner... I daren’t let my mum see this photo!

我们五个人共住一间学生公寓。妈妈常说，一日三餐要吃得健康，但我的学习和社交生活太忙了！我们不怎么买新鲜的食物，而且我觉得冰箱应该再干净点儿……我可不敢让我妈妈看到这张照片！

 

 

 

开启故事记单词，英语阅读快又准的英语特训营研学之旅。

从学员结营采访和结业感言可感受到，学员对主讲老师用具有国家专利课程的思维导图、天马行空的故事巧记单词，以及幽默风趣、严肃活泼的课堂组织和户外拓展训练（看国宝大熊猫，与老外飚口语，品尝正宗的四川火锅等）感到满意，充分释放学员个性，这种在玩中学、学中玩的特训模式，完全不同于传统课堂，学员不受拘谨和束缚，7天营期学习，掌握1600+/3500+等词汇以及快速阅读技巧。

课程以“偏旁+部首”学汉语的方式，通过思维导图有效的记忆思维模式为理论基础，将传统单词单个孤立的记忆模式，转变成了单词群记忆模式，每个单词群不是随便组群，而是根据该组群单词的内在联系，比如说形式联系，意思联系等等组群。

另外，奇速英语给每组单词群都配有独家的故事，思维导图帮助记忆，再加上故事增强兴趣，让单词记忆有方法的指导，兴趣的吸引，单词这样学，想不记住，都难。课程中还同时运用了音标拼读法、分音节记忆法；分类记忆法、联想记忆法等。

在集训期间，通过老师讲解指导孩子运用科学学法+眼耳口手脑五位一体的方法，固化对每个考纲词汇的记忆。同时课程还配有奇速英语AI学习系统，让单词记忆更给力，更高效，更科学，更有趣味性！

课程特点：

（一）单词速记营:奇速英语思维导图故事记单词是通过学汉字的方法学习英语——偏旁+部首，同时利用思维导图发散记忆。小学800词汇就100张思维导图，初中1600词汇204张思维导图，每张思维导图，又编成一个故事，做到了词不离句，句不离篇，听说读写联动提升。

高中《奇速英语一本小说24个故事串记3500词汇》：围绕着每个故事都进行了词汇、句型、写作、完型等方面的扩展，涵盖了词汇、语法、写作、阅读等大纲要求的模块。因此，学生可以在享受故事情节的轻松时刻，同时于潜移默化中牢记中学考纲里的单词。

（二）阅读写作营:一套全方位系统讲解与针对训练相结合的高品质课程，通过独创思维导图和名师教学引导，培养学生分析归纳、推理检验的英语阅读能力。奇速英语26招快速阅读制胜法宝，从技巧、语篇、文体、题型、题设五方面切入，彻底扫除阅读中所有疑难杂症。配套针对性强化训练，学以致用，举一反三，快速高效提升学生的英文阅读能力。

奇速英语特训营上课流程为课堂教学和课后巩固两部分，两个部分同等重要。

课堂教学环节如下：

①复习前一节课重点（学习效果检测）

②本节课重点单词/知识列表（明确学习目标）

③故事记单词/思维导图记单词/同步或专项讲解（整体篇章理解/当堂重点知识讲解）

④单句理解/当堂知识运用（单词第3次出现）

⑤单词记忆/当堂小试牛刀（根据学习情况选用不同方法）

⑥回归句子段落篇章/课后作业布置 （通过以上环节，每个单词已经出现5次）

课后巩固环节如下：

①在线单词巩固记忆（学生在奇速官网通过另一种方式，即课堂重现故事记单词/思维导图记单词/或在官网看自己的上课视频再次学习）

②中英文闯关

③拼写闯关

④时文阅读（本部分视情况安排优生选作题）（通过两个环节，每个单词至少出现8次）

⑤学习轨迹曲线 学员在线学习练习，后天都会有数据分析，学生哪里掌握的好，哪里还需要巩固，都可以从轨迹曲线中了解，家长老师学生均可根据曲线了解学习效果，并为后期制定学习计划提供参考，拒绝盲目学习

• 故事传记，达到认知！
• 奇速英语思维导图故事记单词（示范课）

• 发音纠正

• 放进短语

连词成句

• 课后，科学而有趣的线上练习

1.导图重现，可用于课前预习和课后复习，单击每个单词都有读音和例句与解释。

2.单词连连看

3.单词拼拼看

4.符合记忆科学的7311抗遗忘模式训练

首先，通过7-9天的线下面授封闭式集训，让孩子学完单词，学完后，我们把孩子的账号大数据清零（每个参加的孩子我们都会建立他的专属账号），让孩子重新在网上游戏闯关。达到掌握词汇的目标。然后接下来的一个月我们会根据孩子的水平推送适宜其水平的阅读练习，再接下来一个月推送由名师原创（我们的老师都是中高考的出题老师）的时文阅读，让单词量提升阅读，阅读巩固单词。最终长达70天的学习，孩子成绩肯定会提升。

5.大数据展示——大数据，后台监控学生作业完成情况！老师随时线上督促。学生练习情况细致到学生做每一个单词的次数，做的正确率，所有情况一目了然。

奇速英语课堂坚持一课三练三回访，保障孩子英语学习效果。

三练：奇速课后三练落地(练单词、练时文、练同步)

无论是选择哪种方式报名学习奇速英语暑假涨分课程，都会配置专业的课后三练(练单词、练时文、练同步)。每天15-30分钟，读时文，闯单词，巩固或预习课本同步，周末家长再解锁升级时文和大数据，解决了课后三练落地问题。严格按照英语学习三大步骤：背单词→抓阅读→归教材。按照此类科学涨分方法每日学习15到30分钟，英语涨分一学期见效。承诺涨分5~30分。

三回访：奇速老师三次回访(社群服务，全年三次回访)

奇速英语金牌教师团队随时在线答疑，全年三次回访，咨询孩子学习情况并制定孩子下一阶段学习计划。一课三练三回访——针对全国疫情落下的知识点，集中整理复习，狠抓英语单词、阅读、同步。

冬令营报名咨询：13980503458（蒋老师）

 

03458（蒋老师）