中国食品卫生杂志期刊说明

《中国食品卫生》中国疾病预防控制中心营养与食品安全所主办，北大核心期刊，综合影响因子：1.282。中国食品卫生向国内公开发行，发行量居全国预防医学期刊前列，以理论与实践相结合，提高与普及相结合为主。

中国食品卫生杂志发行

国际刊号：1004-8456；国内刊号：11-3156/R；出版地方：北京；邮发代号：82-450；创刊时间：1989年；发行周期：双月刊；见刊时间：9-12个月；期刊开本：大16开；主管单位：卫生部；主办单位：中华预防医学会;中国疾病预防控制中心营养与食品安全所；期刊级别：统计源科技核心期刊。

中国食品卫生杂志简介

《中国食品卫生杂志》中华预防医学会伯乐奖；中华预防医学会学术质量奖；中华预防医学会先进编辑部奖。创刊于1989年，由卫生部主管，中华预防医学会、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所主办。本刊为中文核心期刊，中国科技核心期刊，中国知网全文收录期刊，万方数据库收录期刊，中国学术期刊综合评价数据库来源期刊，本刊以服务食品卫生、食品安全的科技人员和相关从业人员，为该领域人员展示展示科研成果、交流工作经验搭建一个平台，促进我国食品卫生、食品安全事业的发展为宗旨，以全面及时报道食品卫生领域的最新科研成果、积极推广先进实验技术与方法、及时交流食品安全监管、食品安全事故处理经验以及国内外有关食品卫生的政策、法律法规和标准等最新信息为己任。

《中国食品卫生杂志》本刊的办刊方针是理论与实践相结合，提高与普及相结合，积极倡导百花齐放、百家争鸣。以及针对热点课题组织的各种专题研讨和专栏。面向国内公开发行，发行量居全国预防医学期刊前列。发行的对象主要是全国卫生、农业、质检、工商、食品药品监管等系统及其他与食品卫生相关的科研机构、高等院校、监管部门，食品行业协会、大型食品企业，以及对食品卫生、食品安全感兴趣的各方人士。是中国在食品卫生、食品安全领域的权威期刊。编委会集中了中国最优秀的食品安全专家，既有中国工程院院士，食品卫生标准专业委员会委员，卫生部食品法典专家组专家，国家级重点实验室主任，也有国家863项目、973项目、“十一五”关键技术项目负责人。编委组成涵盖化学、微生物、毒理、营养、法律和监督管理等不同学科，涉及全国疾病预防控制、与食品相关的科研院所、检验检疫系统、工商管理和高等院校等不同系统。深厚的学术资源为杂志提供了强有力的学术支持。编辑部严格执行编辑规范，保证了刊物的编排质量。

中国食品卫生杂志栏目设置

论著、实验技术与方法、监督管理、调查研究、重大课题介绍、重大任务简介、法规文件、公告栏

中国食品卫生杂志期刊荣誉

中国知网数据库收录万方数据收录维普数据库收录中国学术期刊网络出版总库中国科技核心期刊(统计源核心期刊)

中国食品卫生杂志论文范例

2004—2012年北京出入境口岸食品及饲料中沙门菌血清分型研究 

2011—2016年石家庄市40株食物中毒沙门菌的耐药特征及分子分型结果分析 

海鱼自然基质中汞和砷质量控制样品研制及在能力验证中应用

国内外6～24月龄婴幼儿辅食营养包干预研究

分散固相萃取-分散液液微萃取-气相色谱-质谱联用法测定中草药类保健食品中29种有机磷农药残留 

QuEChERS结合气相色谱-串联质谱法测定水果中5种植物生长调节剂 

超高效液相色谱-荧光检测法准确定量调味油中罗丹明B的两种前处理方法比较