“菜单”是学校为了提高教育教学水平，按照课程设置和技训项目的多样性，开设与专业相关课程和企业要求相适应的技训项目，提供给学生选择。如机电专业学生在学习课程中有多种模块课程供学生选择，同时在技训项目中有车工、钳工、焊工、电工等“菜单”供学生选择。再如汽修专业学生在在技训项目中有保养、机修、电工、钣金等“菜单”供学生选择。

“点单”是学生根据自身需求对学校所开设置课程和技训项目进行选择，变学生的被动学习为主动学习，突出了学习的主动性。学校在实施“问题、活动为中心”的点单教学中，突出学生的主体性，教师成为学生职业理论和职业技能提升的帮助者、提供者和促进者，从而增强学生的自我意识、创新意识和协作意识。

“保单”是保证就业。学校在学生入学时，就与学生签订就业合同，保证每个学生就业。即对学生就业进行全程服务：(1)入学前进行职业倾向测试，按照 “测评意愿”、“提供测评指导”的程序对全体学生进行职业倾向测试，根据测评结果允许学生调换专业或由教师指导(建议)学生更换专业。(2)入学时进行专业定向指导，根据每个学生在学习与实践过程中表现出来的个性特点，对学生进行有目的、有计划的专业定向辅导，促使学生的专业意识进一步强化，专业能力进一步提升。(3)毕业前夕与用人单位联合举行就业辅导。向学生系统宣传用人单位的基本情况，发展前景和招聘条件，转变学生的就业观念，提高就业的自主性、主动性。(4)针对学生实际开展有针对性的就业推荐，建立学生的就业档案。坚持对每个学生就业情况跟踪指导，一年内及时反馈学生就业信息。