折叠机电工程系数控技术：二十一世纪是信息时代，该专业培养数控机床、加工中心的编程，操作及维护方面的高级技术人才，满足机电产品制造企业的旺盛需要，学院拥有该专业优秀的教学人才和优越的实训条件，是学院的优势专业。

云南国防工业职业技术学院模具设计与制造专业：模具是制造业的重要基础，是技术含量高、极富个性化的产品。我国模具工业排名世界第三，并以每年20%的增长速度在发展，该专业培养模具设计与制造和数字化设备操作与维修的高层次技术人才，毕业生具有良好的就业前景。

云南国防工业职业技术学院焊接与自动化：焊接技术是制造、安装业的重要基础技术，云南省及至全国的焊接师荒，推动了学院在云南省率先开发了焊接技术与自动化专业，学院在焊接方面有二十多年的中职教育实践，是云南省高级的焊工培养基地之一，具有较强和师资力量和较好的实训条件，毕业生具有稳定的就业渠道。

机电一体化技术：本专业主要培养具有从事机械电子设计与制造所需要的理论知识和基本技能，服务于机械电子制造业和其他待业的高层次应用型人才，该专业毕业生就业面广，适应性强。深受社会的欢迎。

折叠化学工程系应用化工技术：应用化工技术是面向民用爆破器材待业人才需求的特色专业，随着西部大开发对基础设施建设的抖动和磷化工、煤化工、火炸药化工产业的发展，社会参该专业技术人才的需求将日趋旺盛，该专业师资力量强，实训条件优越，就业渠道流畅。

折叠信息电子工业系印刷技术：新闻出版业和包装业已成为信息时代的重要产业，云南是中西部地区的印刷包装大省，为满足高速增长的印刷工业的人才需求，学院率先开设了印刷技术专业，培养掌握图文处理、印前制版本技术和印刷，装订等到技能的高层次应用技术人才，以满足社会的需要云南国防工业职业技术学院。

应用电子技术：该专业师资力量雄厚，实验设备先进，实习条件优越，办学经验丰富，学院将培养从事电器产品生活、装配、检测、调试、维护与销售点的专门人才，毕业生具有较强的就业竞争力。

计算机应用技术：本专业培养从事微机应用方面有一定专业理论知识，又有较强的动手能力和复合型人才、技工型人才、学院在计算机应用技术方面具有较强的师资力量的丰富的教学经验，毕业生职业前景良好。

折叠经济管理系云南国防工业职业技术学院会计电算化：会计人才，特别是能够熟练运用各种会计软件进行经济分析和财务管理的高技能人才，是人才需求的热点之一。随着学院的发展，还陆续开设化学制药技术，食品生物技术，市场营销，数控设备应用与维护等到符合国家产业发展方向，具有良好的市场前景的新专业。

中职专业：学院的中职专业教育条件好，师资强，质量高，毕业生就业率高达95%以上，是学院传统的强项和优势，本着高职为主，中职为辅的原则，学院仍然继续开办云南国防工业职业技术学院中职专业，中职(包含中专和技校)专业在专业在专业设置上与高职沟通，在办学形式上多元发展，构建人才成长的“立交桥”。学院经云南省教育局、云南省劳动和社会保障厅批准已开办过的中职专业有30多个，优势突出 的有光电仪器制造与维护，机械加工技术，数控技术应用，焊接技术，食品生物工艺、化学工业，印刷技术，计算机应用，应用电子技术等专业~。